El viernes pasado fue el cumple de nuestra princesa y además de toda la comida típica de un cumpleaños (tortillas, cocas de tomate y cebolla, croissants rellenos de atún, ...) le dedicamos mucho tiempo a la supertarta de Monster High (dibujos animados que a las niñas de 6 años las vuelve locas. Utilizamos para la base de la tarta bizcocho de yogur y almendra casero. Para el relleno del bizcocho empleamos ganaché de chocolate (derritiendo chocolate en nata para montar) y para cubrir la tarta y para las decoraciones usamos fondant de nubes de color rosa y blanco.
Os mostramos algunas fotos para que veáis el resultado.
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Bizcocho cortado por la mitad para poder rellenarlo con el ganaché |
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Extendiendo el fondant rosa para cubrir el bizcocho. Tela!!! |
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Con la tarta cubierta le añadimos la calabera. También hecha con bizcocho,
fondant blanco y chocolate negro para los detalles |
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La decoración de la tarta. Calaberitas de fondant blanco con chocolate negro y
colorante rojo para el lazo. Precisó la realización a mano de un molde |
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El resultado final. La muñeca le da el toque especial a la tarta y nos sirvió de regalo de cumpleaños |
Oleeeé que artista. Muy guapa!!!
ResponderEliminarEste Rey de las Tartas, a tú lado no es nadie :P
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Preciosa tarta
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