martes, 20 de marzo de 2012

Tarta Monster High

El viernes pasado fue el cumple de nuestra princesa y además de toda la comida típica de un cumpleaños (tortillas, cocas de tomate y cebolla, croissants rellenos de atún, ...) le dedicamos mucho tiempo a la supertarta de Monster High (dibujos animados que a las niñas de 6 años las vuelve locas. Utilizamos para la base de la tarta bizcocho de yogur y almendra casero. Para el relleno del bizcocho empleamos ganaché de chocolate (derritiendo chocolate en nata para montar) y para cubrir la tarta y para las decoraciones usamos fondant de nubes de color rosa y blanco.
Os mostramos algunas fotos para que veáis el resultado.



Bizcocho cortado por la mitad para poder rellenarlo con el ganaché

Extendiendo el fondant rosa para cubrir el bizcocho. Tela!!!

Con la tarta cubierta le añadimos la calabera. También hecha con bizcocho,
fondant blanco y chocolate negro para los detalles

La decoración de la tarta. Calaberitas de fondant blanco con chocolate negro y
colorante rojo para el lazo. Precisó la realización a mano de un molde

El resultado final. La muñeca le da el toque especial a la tarta y nos sirvió de regalo de cumpleaños

jueves, 8 de marzo de 2012

Montadito de butifarra blanca

Hoy nos hemos hecho unos montaditos de butifarra blanca con tomatito y aceite sobre el pan tostado, todo ello en honor a la MJ y al Elly ke están aprendiendo muchas cosas y por ello no han podido estar con nosotros.

Y para que se animen un pokito, ahí van un par de fotillos.





Ah, decir también que Marco se ha apuntado al evento y aqui podéis verle inmortalizando el almuerzo que tanto le ha gustado.

martes, 6 de marzo de 2012

Coca bacon y dátiles

El domingo por la mañana tocaba hacer una coca de bacon, jamón york, queso y dátiles. La masa utilizada fue hojaldre para no tener ke hacer tanta faena. Ahí van las fotillos.




viernes, 2 de marzo de 2012

Montaditos de ensalada César

Y hoy para terminar la semana nos vamos a comer unos montaditos de ensalada César. La ensalada lleva pechuga de pollo a takitos, quesos varios, lechuga cortadita muy finita y un bote de salsa César, de ahí el nombre de la ensalada. Vamos a ver ke tal están.






Pongo una de perfil para que se pueda observar bien las dimensiones del "montadito".

jueves, 1 de marzo de 2012

Una de montaditos (o montadotes!!!!)

Con las sobras de la ensalada de atún, tomate y cebolla de ayer hemos decidido hacernos un par de montaditos para ke no se hiciese malo, pero viendo lo ke kedaba hemos pensado ke kizas nos ibamos a kedar cortos, así ke hemos decidido hacer también alguno de lacón. Al final ha habido más ke menos pero hemos podido terminárnoslo todo. Fotito de los montaditos (montadotes!!!) para ke veais lo ke nos cuidamos....

miércoles, 29 de febrero de 2012

Bocadillo de atún ....

Hoy Sergio nos ha traido un mezcladillo de atún, tomate y cebolla para almorzar. Luego le hemos añadido unas anchoas, unas aceitunas y unos pepinillos, todo ello bien cortadito y el resultado ha sido impresionante. Además hemos pillado pan de Adzaneta y el bocadillo estaba de muerte. Ahí os dejo una foto para que os hagáis una pequeña idea.


martes, 21 de febrero de 2012

Una visita en casa

Ayer tuvimos una visita por la tarde en casa, la Maria Eutxenia & Rocio se pasaron con Hugo y Alba para hacerle entrega a Balma de su regalo y claro, me supo mal y les preparé algo para picar. Total, un par de pizzas de las de la MJ, la coca mia típica de jamón york con queso, tomate, anchoas y alcaparras, y por último unos hojaldritos rellenos de foie, manzana y cebolla caramelizada. El caso es ke me estoy repitiendo mucho últimamente, pero como sale bueno ahí os dejo las fotillos.....

Los hojaldritos


La tipica, pero esta vez en grande y con alcaparras.


La pizza de quesos antes de hornear con más quesos que la última vez.



La pizza de jamón york, frankfurt, alcachofas, champiñones y alcaparras.


La pizza de quesos una vez hecha (el 2 está para que se note que no es la del otro día)


La otra pizza una vez hecha (estaba de muerte!!!)