martes, 20 de marzo de 2012

Tarta Monster High

El viernes pasado fue el cumple de nuestra princesa y además de toda la comida típica de un cumpleaños (tortillas, cocas de tomate y cebolla, croissants rellenos de atún, ...) le dedicamos mucho tiempo a la supertarta de Monster High (dibujos animados que a las niñas de 6 años las vuelve locas. Utilizamos para la base de la tarta bizcocho de yogur y almendra casero. Para el relleno del bizcocho empleamos ganaché de chocolate (derritiendo chocolate en nata para montar) y para cubrir la tarta y para las decoraciones usamos fondant de nubes de color rosa y blanco.
Os mostramos algunas fotos para que veáis el resultado.



Bizcocho cortado por la mitad para poder rellenarlo con el ganaché

Extendiendo el fondant rosa para cubrir el bizcocho. Tela!!!

Con la tarta cubierta le añadimos la calabera. También hecha con bizcocho,
fondant blanco y chocolate negro para los detalles

La decoración de la tarta. Calaberitas de fondant blanco con chocolate negro y
colorante rojo para el lazo. Precisó la realización a mano de un molde

El resultado final. La muñeca le da el toque especial a la tarta y nos sirvió de regalo de cumpleaños

3 comentarios:

  1. Oleeeé que artista. Muy guapa!!!

    Este Rey de las Tartas, a tú lado no es nadie :P

    http://discoverymax.es/programs/14

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  2. Hola!! He premiado tu blog con un Liebster Award. Pásate por el mío para conocer los detalles. Me encanta tu blog!!! http://rojopimiento.blogspot.com.es/

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